לא לחנם נאמר על שיש לבן עורקים שהוא קלאסי. עוד מימי יוון ורומי נחשב השיש הלבן איכויות ייחודיות ושימש באדריכלות יוון העתיקה לבניית מבנים מונומנטליים ומקדשים מפוארים ביותר.
לאורך כול ההיסטוריה וגם בעידן המודרני נותר השיש הלבן בתודעה האנושית כחומר המקרין יוקרה ונוכחות, והוא מבוקש מאוד כיום לצורכי בנייה ועיצוב של בתי קרקע חלומיים, מלונות פאר ופרויקטים יוקרתיים נוספים כדי לשוות להם מראה מרהיב כמו אבן חן שמגיעה היישר מהטבע.
אנשי הצוות המקצועי מחברות השיש המוכרות מציינים שמוצאו של שיש לבן עורקים הוא מטורקיה. השיש, המוכר גם בשמות נוספים בהם "Mula white" או "Mugla white" הנו שיש לבן טבעי עם גידים בגוונים לבנים ואפורים.

מדובר באבן טבעית שלא זו בלבד שהיא אלגנטית ומרהיבה ביופייה, אלא גם מתאפיינת בגמישות, חוזק מכאני רב, צפיפות גבוהה, ספיגת מים נמוכה ועמידות גבוהה בפני שחיקה, לרבות בתנאים של סביבה מלוחה.
תכונותיה ומעלותיה של אבן השיש לבן עורקים מאפשרות לעשות בה שימוש עבור מגוון לא מבוטל של יישומי פנים וחוץ, החל מיישומי פנים וחוץ של קירות ורצפות, משטחי קיר, פסיפס, ועד לחיפוים חיצוניים בבניינים למגורים ולמטרות מסחר.
אבן משמשת גם לקופינג בראש קירות, מעקות, מזרקות, בריכות וסביב גגות (שכבת חיפוי עליונה המשמשת כשכבת איטום עליונה, כשכבת גמר אדריכלי, ככיסוי מגן מעל לשכבת הטיח למניעת חדירת מים מבעד לשפתי הקיר אל התשתית וכדומה), וכן לחיפוי מדרגות בבתים פרטיים ומבני ציבור וספי חלון של בנייני דירות.
מעבר לכך עיצוב פנים כפרי, לשיש לבן עורקים יש מגוון נרחב של עיבודים שונים כשאחד מסוגי העיבוד הנפוצים ביותר הוא התזת חול. עיבוד זה מקנה לשיש גוון לבן אחיד ויוצר באבן חספוס מלא, מה שהופך אותו לאופטימלי עבור ריצופי חוץ, ובפרט באזורים רטובים כדוגמת בריכות שחיה ומזרקות.
אפשרויות עיבוד נוספות הן הברשה (יצירת חריצים עדינים על פני האריחים להקניית מראה של חספוס קל), ליטוש מט (ליטוש נטול ברק), ליטוש משי (ליטוש שניחן בברק חלקי), ליטוש מבריק (ליטוש שניחן בברק מרבי), כמו גם משטחי גימור חתוכים ומנוסרים (חיתוך המשטח ללא ליטוש להקניית מראה טבעי), משטחים מושחזים (סיתות גס), משטחים מעוגלים וכן הלאה.